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下面与您细述无花果干的加工方法
发酵
无花果干制在无花果加工业中占有重要的---。由于它所要求的设备比较简单,生产技术易于掌握,产品能保持鲜果的原有风味,容易长期保存,因此在无花果产区应用比较普遍。如新疆生产的无花果干,已销往全国各地,山东生产的无花果干也有了一定的销路。
无花果鲜果的含水量---78%,以游离水、胶体水和化合水3种状态存在。果实干制过程中所除去的水分主要是游离水和部分胶体水。果实干制的方法主要有2种:自然干制和人工干制。
人工干制是在人工创造的条件下进行脱水干燥,主要有干燥机、烘房、太阳能干燥室等设施。
无花果果干的加工工艺流程:原料选择—***清洗—***去蒂—***分切—***摊铺—***干燥—***回软—***分级包装—***果干。
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定植可盆栽或在荒坡、田园、庭院栽培。利用荒坡、田园、庭院等栽培的,其定植密度一般适当加大密度可采用1×2米,定植单坑深50-70厘米。直径为40-60厘米,以含磷钾的混合肥(如人畜、禽粪、绿肥、饼肥、化学复合肥)等作基肥,定植适期在华北应在清明前后,东北宜在谷雨前后,南方可在秋季落叶后移栽定植,无花果苗,但应避开开花结果期。
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如果要评选水果届的---,那么无花果可以算是当之无愧的了。
而这种---水果的流行史大概可以追溯到公元前,作为<--->里记载的古老的树种之一,伊甸园里便有无花果树的踪影,有种说法,亚当和夏娃是以无花果树叶遮蔽身体。而且无花果树据说是神赐于百姓的礼物,神应许---要进入迦南美地时,那地便被形容为:“有泉、有源……有无花果树。”回到现代,连道明寺---过,无花果的味道,就是恋爱的滋味
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